Миссионеры одними из первых попробовали шоколад,  монахини научились его готовить, ордена выращивали шоколад. Именно Решилье способствовал распространению шоколада во Франции, не премьер-министр, а его брат, тоже служитель церкви и кардинал. Первую «шоколадную » монополию во Франции Людовик XIV выдал по совету кардинала Мазарини – и этот список можно продолжать очень долго.